Идея хорошая, но ошибки так и бросаются в глаза...
Помидоры и подсолнечник, а также картофель, стручковый перец, кукуруза и физалис, много видов тыквы - выходцы из Америки. Они появились в Европе только после открытия той самой Америки, поэтому в свое время для испанцев помидоры были экзотическим овощем.
На самом деле наши предки долго обходились без подсолнечника. "Подсолнечник попал в Европу в нач. 16 в. и распространился первоначально в садах как декоративное растение. В 1829 г. воронежский крестьянин Д.И. Бокарев первым получил подсолнечное масло на ручной маслобойке. Позже было налажено промышленное его изготовление и начата селекция высокомасличных сортов."(http://sbio.info/page.php?id=11978)
Картофель называют в России вторым хлебом. "В России дорогу второму хлебу прокладывал Петр I. Будучи за границей, он послал из Роттердама графу Шереметеву мешок клубней. Повелел разослать по всем частям России. Как и во Франции, в России второй хлеб прививался с трудом. Еще в 1848 году были уезды, где говорили: «Кто ест картофель – ест души человеческие»." (http://iv-flowers.com/biologiya/kar...a-jepopeya.html) А теперь мы часто не представляем себе обед или ужин без картошки.

К вашему сведению
Живший в 19 веке русский публицист-народник и агрохимик А.Н. Энгельгардт в своей книге "Из деревни: 12 писем: 1872-1887." писал (седьмое письмо http://www.hist.msu.ru/ER/Etext/ENGLGRDT/07.htm):
"Люди точно знают, на какой пище сколько сработаешь, какая пища к какой работе подходит. Если при пище, состоящей из щей с солониной и гречневой каши с салом, вывезешь в известное время, положим, один куб земли, то при замене гречневой каши ячною вывезешь менее, примерно, куб без осьмушки, на картофеле - еще меньше, например, три четверти куба и т.д."